米黄色的外墙、精致的拱形门廊、圆润的琉璃花窗、蓝色的扎染织布……由外入内进入市集,老上海风情兼具自然生态的艺术风格扑面而来。除了环境的优雅别致,环绕四周的拱形门廊和市集主入口处的条摊将55个摊位自然划分区域,既保留传统菜场的通透格局,又兼具现代商业空间的规整美学。
这55个摊位凭借各自特色所散发出的“烟火气”不仅没淡,反而比改造前更浓:水产区的玻璃缸里,鲈鱼活蹦乱跳、螃蟹在循环水流中畅游。蔬菜区红番茄、绿青椒、紫茄子码成小山。在“四大金刚”摊位上,米饭饼、油条、包子一应俱全……
人气最旺的,还是扎根彭浦20余年,享有“彭浦最好吃的生煎”美誉的文龙生煎摊位。蒸腾的热气中,殷师傅正调试铁锅。他表示,早在市集改造阶段,大众点评的页面就被“求开业”留言刷屏,其中有一条评论写着:“吃着他家的生煎,能一下子体验到童年的味道,特别有幸福感!”
虽仅1200平方米,“宁家·曲沃市集”却以“15分钟生活圈全能管家”为定位,嵌入多项精准便民服务。
在“宁家·黄山市集”有的、提供15元便民理发服务店——“快剪”,同样在这里开设。
便民服务区的“何菊花精工织补”摊位,何阿姨正开着台灯、戴着老花镜,穿针引线。这位做了30多年织补的手艺人,不管是羊绒衫、大衣、裙子、鞋子,在她的巧手下,总能修旧如新。
15平方米的共享厨房同样备受关注。厨房里,洗碗机、烤箱、燃气灶、冰箱一应俱全。驻场厨师王师傅告诉记者,只要消费者拿了菜过来,支付少许的费用,就能给他们现场加工、立即可享。
“我们市集附近有个2000多人的公寓和1家医院,共享厨房就是精准匹配了公寓里不善烹饪的年轻白领和医院里顾不上做饭的护工阿姨的需求。”市集负责人王晓丽透露了设立共享厨房的深意。
便民服务区还有两台洗衣机,扫码即可使用。
“这个地方,晚上就是我们的社区客厅!”家住临汾路的周先生指着亮着的LED投影幕布大屏告诉记者,“昨晚试营业,这里放了《庐山恋》,好多老邻居都跑过来看,像回到了老早80年代大家在弄堂里共看一台电视机的辰光。”
周先生口中所指的这个地方,是位于市集中央的共享休息区。这块面积近90平方米、可容纳近100人的共享空间,是市集延续“宁家”品牌“业态融合+公益赋能”模式的重要体现。
在王晓丽的计划里,它除了能满足顾客堂吃、歇脚、聊天、聚会、观球赛、看电影等需求外,还将成为各类公益活动的主要场所:科普健康饮食、开展反诈宣传、免费中医问诊……而首场活动就是教老人如何冬令食补。
此外,市集还预留了快闪铺位,为西区老大房月饼、现炒栗子等季节性商户开通“绿色通道”,“提前办好了执照,商户当天来就能摆摊”;平价菜专柜每日保障5种蔬菜以“惠民价”供应,比周边市场便宜2—3成。
“‘保供稳价’是各级政府保障民生的一项重要举措,同时也是我们‘宁家’品牌的立足之本。”大宁集团下属金贸实业公司执行董事邵祯在接受采访时表示,“从宝德菜市场到黄山市集,再到曲沃市集,我们始终用商业反哺公益,通过‘政府补贴+企业让利’的成熟机制,牢牢守护百姓的‘菜篮子’。我们想让居民知道,这不仅是个买菜的地方,更是情感联结的纽带、可触摸的幸福家园。”